[COLOR=red]Салат Праздничный[/COLOR]
Ингредиенты:
2 куриных окорочка
500 гр свежих шампиньонов
200 гр сельдерея (стебли)
1 луковица
2 небольших соленых огурца
2 ст. ложки майонеза
соль, перец
10 перепелиных яиц для украшения
веточки петрушки для украшения
Приготовление:
Окорочка отварить, остудить и мелко порезать.
Шампиньоны и лук порезать и обжарить на оливковом масле.
Огурцы так же мелко порезать.
Все ингредиенты перемешать, посолить и заправить майонезом (можно заправить некислой сметаной).
Дать салату постоять минимум 2 часа.
Выложить на блюдо, украсить половинками перепелиных яиц и петрушкой.
Приятного аппетита!