2 кг помидор нарезать и распустить в кастрюле на медленном огне. Засыпать 1 стакан риса, 1 кг мелко нарезаного сладкого перца, 0,8 кг лука репчатого, 0,8 кг натёртой моркови. Тушить, помешивая, 40 минут. Добавить: 0,4 л подсолнечного масла, 4 ч.ложки соли, 4 ст.ложки сахара, 1 ч.л. уксуса. Варить ещ...